Recepten

Deze boekweitwraps zijn ideaal als broodvervanger en ook een perfect alternatief voor de kant & klare pannenkoekmixen. Boekweitmeel is lekker voedzaam, bevat veel vezels en vitamine B1 en B6. Ik ben gek op wraps! Je kunt ze iedere keer weer met iets anders vullen en zo vervelen ze nooit. Je kunt ze zowel warm als koud […]

Dit gerecht met kabeljauw en quinoa is voedzaam, vult goed en is ook nog eens snel en makkelijk te bereiden! Zeker na een drukke dag is dit heerlijke recept echt een aanrader! Shii-take voor een verbeterd immuunsysteem Shii-take is goed tegen bacteriën, virussen en schimmels. De kwaliteit van het immuunsysteem, dat als voornaamste taak heeft […]

Heerlijk als lunch of diner….. Maar natuurlijk eerst een paar weetjes over de ingrediënten van deze heerlijke verwen salade.   De AVOCADO bestaat voor 30% uit gezonde vetten. Deze vetten kunnen absoluut geen kwaad, sterker nog: het is één van de meest essentiële fruitsoorten voor ons lichaam. Hoewel de avocado veel calorieën bevat, zijn de onverzadigde […]

“mmjaammmi mama, maar zo vind ik ze wel lekker!!” Naast de bekende groene spruiten zijn er ook paarse spruiten.De smaak van de paarse spruiten is milder, licht zoet en een beetje nootachtig. Zowel in groene als paarse spruiten zit veel vitamine A, B1, B2 B5, B9, B11 en C en zijn daardoor super gezond. Daarnaast […]

Gezonde tussendoortjes zijn nog altijd het lastigste van gezond eten. Maar gelukkig zijn er hele lekkere dingen te bedenken bijvoorbeeld met Chia zaad. Chia zaad is een heel gezond zaad dat veel vitamines en calcium bevat. Het geeft je energie en een verzadigd gevoel. Hier een heerlijk recept voor een gezonde reep met dadels, vijgen […]

Oeps de foto is mislukt…. hij volgt later 🙂 Maak je eten aantrekkelijk! Bij eten speelt geur en smaak een belangrijke rol maar zeker ook het uiterlijk doet ontzettend veel. Wees creatief en maak een leuke creatie. Vooral kinderen vinden het geweldig als er meerdere kleuren gebruikt worden en er een figuurtje op hun bord […]

Leuk als voorgerecht, bijgerecht of gebruik 2 of 3 als hoofdgerecht. Ingrediënten voor 10 stuks 20 dunne ronde plakjes courgette 10 grote ronde plakken aubergine (dikke gedeelte van 2 aubergine, bewaar het dunnere gedeelte van de aubergine voor een ander keer! 1 rode ui 4 lente uitjes 10 kastanjechampignons 3 teentjes knoflook Kokosolie (voor bakken […]

Nog even verder dromen met dit heerlijke chocolade ontbijtje! Cacao zit bomvol vitamines, mineralen en antioxidanten. En het geeft je door het stofje endorfine wat aangemaakt wordt, een happy feeling. Er is toch geen betere manier om je dag te beginnen? En niet voor niets heb ik avocado aan dit recept toegevoegd. Allereerst is geen ander […]

Want je kent ze wel van die dagen dat het heel fijn is om voor je kids even snel een maaltijd op tafel te toveren. Omdat je zelf op een ander moment, of ergens anders eet. Of omdat het al etenstijd is voor je kids en jij nog maar net thuis bent.  Kortom altijd handig […]

Linzen zijn hartstikke gezond: Ze zitten boordevol vezels en plantaardige proteïnes. Dit zorgt ervoor dat je na het eten van linzen lang een verzadigd gevoel hebt. Deze vegetarische linzen tomatensoep is echt overheerlijk en simpel klaar te maken. De toevoeging van verse tomaten zorgt ervoor dat je ook de nodige vitaminen binnenkrijgt. Tomaten zitten vol met […]

speciaal voor die suikerrijke sinterklaas tijd heerlijke speculaascupcakes zonder geraffineerde suikers:  Benodigdheden: 100 gram geweekte (10 min) ontpitte dadels 2 rijpe bananen 1 appel 3 eieren 100 gram havermeel 100 gram amandelmeel 1 theelepel wijnsteenbakpoeder 3 theelepel speculaaskruiden/ koekkruiden 1 theelepel kaneel 1 theelepel vanillepoeder 100 gram pecannoten   WEETJE: Maar eerst een weetje over […]

HUTSPOT 2.0 Wortels zijn hartstikke lekker en reuze gezond. Het meest bekende gezondheidsvoordeel van wortels is het hoge gehalte aan beta-caroteen. Dit stofje kan in je lichaam omgezet worden in vitamine A wat onder meer nodig is voor het goed functioneren van de ogen. Vitamine A komt overigens ook voor in dierlijke producten zoals lever, […]

Italiaanse Quinoa met gegrilde groente Ingrediënten (2 personen): 1 courgette Doosje Shiitake 1 paprika (oranje, of rood) Trosje pomodori tomaatjes Rode ui 1 Venkel Olijfolie 3 teentjes knoflook Handje pijnboompitten 50 gram Oude brokkelige geitenkaas Zwarte peper en snufje keltisch zeezout 100 gram Quinoa Bouillon blokje zonder zout (bij het dieet schap) 57 gram grove […]

Gluten-, lactosevrij én verantwoord genieten, met heerlijk homemade appeltaart!! Dit heb je nodig… Springvorm: 18 cm doorsnee, gebruik een hoge vorm. Ingrediënten: Voor het deeg: 100 gr. amandelmeel 100 gr. (glutenvrij) havermeel 100 gr. (glutenvrije) havervlokken 1 el wijnsteenbakpoeder 5 Medjoul dadels (ontpit) 200 gr. kokos yoghurt (SUIKERVRIJE) 1 el kokosolie 1 tl kaneel of […]

Zuurkool; vol vitamines, vezels, melkzuurbacteriën en vitamine B en C maar bevat ook heel veel zout! dus leuk om zelf te maken met keltischzeezout!! Ingrediënten 2/3e witte kool Keltisch zeezout Venkelzaadjes 1 ui 2 teentjes knoflook Beetje water Extra: rasp of keukenmachine met rasp-opzetstuk, grote pot (weckpot) en houten pollepel 15 minuten bereidingstijd, 1 tot […]

Veel mensen zien een plak ontbijtkoek als hét perfecte tussendoortje. Makkelijk voor ouders zo’n verpakking mee in de broodtrommel en de kids krijgen ook nog iets goeds binnen, toch? maar is dat ook zo? Vaak genoeg geven mensen een sneetje ontbijtkoek in plaats van een koekje of een boterham… Helaas niet zo gezond als dat […]

mmm mijn dochter is hier dol op, zeker als hij nog zo half warm is. Gezellig voor als de kids uit school komen met een kopje thee. Makkelijk voor die drukke ochtend of als tussendoortje (ook lekker voor in de lunchboxjes van de kids). Super voedzaam en gezond. Dit heb je nodig 4 eieren, 3 […]

Dit heb je nodig: 300 gram Rundergehakt (of kipgehakt) Doosje cherrytomaatjes Geraspte oude geitenkaas 1 rode paprika 1 groene paprika 100 gram rode kidneybonen 1 zure groene appel theelepel zwarte peper theelepel cayennepeper 1 rode peper, ontpit en in schijfjes 10 zwarte olijven tortilla chippies naturel 1 rijpe avocado teentje knoflook   En zo maak […]

“Een mooie huid van binnenuit!” Regelmatig naar een schoonheidsspecialiste gaan is zeker geen overbodige luxe. Niet alleen het stressniveau daalt door de rust en ontspanning maar ook de huid knapt er uitwendig zichtbaar van op. Maar met alleen uitwendige verzorging ben je er niet. Een verkeerde voedingsgewoonte is duidelijk te zien in de huid, zowel […]

Framboos-Appel cake. Deze heerlijke fris-zure cake is een ideale gezonde traktatie voor de zomerdag (had dat zomer weer vandaag wel iets meer aanwezig mogen zijn). Nice to know: Wat inside information betreft dat heerlijke rode vruchtje: Frambozen zijn erg gezond en bevatten verschillende vitaminen en vooral mineralen. De frambozen is een vruchten die bijzonder rijk […]

Rode Bessen Ijsjes. Jammie, een hele schaal vol met rode aalbessen uit de tuin van me ouders. Thnx mam voor dit heerlijk power besje! (Het besje zit boordevol antioxidanten, die helpen bij het ontgiften van het lichaam. Hij bevat veel vezels die meehelpen aan een gezonde en gelijkmatige spijsvertering. Het is rijk aan vitamine B1, […]

Gezonde balletjes. Wil je een lekker gezond hapje op tafel zetten? Dan is dit een heerlijke en vooral gezonde ‘treat’. Ze zijn ook nog eens veel te makkelijk om te maken, je hebt geen oven nodig, alleen een keukenmachine! Enjoy!! Recept voor circa 10 chocolade balletjes: Benodigdheden: 150 gram dadels (bij voorkeur verse) 2 eetlepels […]

Je kent ze ondertussen allemaal wel de “superfoods”, chia zaad, goji bessen, hennepzaad, maca etc. Door alle die superfoods die in de schappen liggen zie je soms door de bomen het bos niet meer. je kunt ze toch moeilijk allemaal eten? En ze zijn ook best prijzig.  Dus hier een lijstje samengesteld met gewoon gezond […]

Boerenkool- blauwebes smoothie. Boerenkool is Calcium- en vitaminerijk. Rauwe boerenkool bevat met 180 mg/100 g meer calcium dan halfvolle melk (123 mg/100 g). Ook vitamine A, C en K zijn rijk vertegenwoordigd. Vitamine K helpt bij de bloedstolling. Vitamine A is belangrijk voor de ogen en huid. Naast calcium en vitamines is boerenkool rijk aan […]

Boerenkool blijkt een echte krachtpatser te zijn die heel wat geheime, krachtige eigenschappen blijkt te hebben… In Amerika is het zelfs een ware hype. en dat is niet voor niets. Boerenkool zit vol goede bouwstoffen. Al jaren kookt, stampt en prakt heel Nederland iedere winter zijn of haar boerenkool. Maar boerenkool is ook heerlijk zonder […]

De ochtend beginnen met een ontbijtje dat je buikje vult tot aan de lunch! Beter kan niet! Daarnaast is het waarschijnlijk het lekkerste en gezondste ontbijt ever! Het verlaagt ook nog eens je cholesterol! Een powerstart voor een lange drukke dag. Dit heb je nodig: 100g Havermout water 1 theelepel kaneel 1 eetlepel witte amandelpasta. […]