Nog even verder dromen met dit heerlijke chocolade ontbijtje! Cacao zit bomvol vitamines, mineralen en antioxidanten. En het geeft je door het stofje endorfine wat aangemaakt wordt, een happy feeling. Er is toch geen betere manier om je dag te beginnen?

En niet voor niets heb ik avocado aan dit recept toegevoegd. Allereerst is geen ander vrucht dat zo vol met goede vetten zit. Daarnaast bevatten ze verschillende goede voedingsstoffen zoals vezels, ijzer, kalium en verschillende B-vitamines. Een avocado helpt je om goede voedingsstoffen uit ander voedsel beter op te nemen en hij doet wonderen voor je geheugen (wat vooral belangrijk is voor die kleine hersenen die volop aan het ontwikkelen zijn.) Bovendien zitten avocado’s vol proteïnen die voor goede spierontwikkeling zorgen, ze geven energie en zorgen voor een vrolijke en opgewekte mama en kind.

chocolade-droom-ontbijt

 

 

 

 

 

 

 

 

Natuurlijk kan je ook alles in een schaaltje doen, of alleen de pap eten. Maar zo’n mooi opgemaakt ontbijtje smaakt wel extra lekker!! En vooral onze kleine dame geniet daar volop van:-) 

Ingrediënten 2 personen  

  • 500 milliliter water
  • 2 eetlepels amandelmeel (kan ook zonder)
  • 100 gram havermout
  • 1 banaan
  • 1 avocado
  • 2 eetlepels cacao poeder
  • 2 handjes frambozen (of blauwe bessen)
  • 4 eetlepels suikervrije kokosyoghurt of schapenyoghurt
  • 1 lepel zelfgemaakte granola

En zo maak je het:

  • Breng het water samen met het amandelmeel en de havervlokken aan de kook.
  • Prak de banaan en de avocado fijn en voeg deze toe aan de havermoutpap, roer goed door zodat dit een egaal mengsel is geworden.
  • Als de havermout kookt, voeg je de 2 eetlepels cacao toe. Laat deze nog 1 minuut door pruttelen.
  • Giet een beetje van de pap in een glas, een paar frambozen erbovenop en 1 eetlepel kokos of schapenyoghurt. Herhaal en maak af met een eetlepel granola. Thats it! Enjoy!!